健康小常识:煮玉米时加少许盐 有效防治皮肤病_东方圣城网

健康小常识:煮玉米时加少许盐 有效防治皮肤病

2014-04-29 11:37 | 来源:
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早上上班快迟到了,不少上班族选择在路边摊上解决自己的早餐,于是包子、煎饺、豆浆等成为了早餐备选品,其中玉米也是很多人所信赖的,但是路边摊售卖的熟玉米安全性怎么样呢?早前有媒体报道称,不良商贩通过在玉米中添加增稠剂是煮熟的玉米看起来金黄且香味甜美。

煮玉米时加少许盐 有效防治皮肤病

  最健康的饮食当然是自己家厨房里烹饪出来的呀!对于爱吃玉米的朋友们,小编建议不妨从菜市场多买几根回来,自己煮熟了来吃。另外,煮玉米过程中添加少许盐,还具有防治皮肤病的效果呢!

  通常情况下,大家在煮玉米的时候,直接用开水将玉米煮熟即可,但其实这并不科学。煮玉米时加少许盐,1克左右,也就是调料勺的1/6。这是为了分解玉米中的烟酸,因为烟酸有很好的防治皮肤病的作用,但玉米中的烟酸不易被人体吸收,如果加点儿碱就可以把烟酸分解成能够被人体吸收的成分了。

  需要强调的是,煮玉米的时候,很多人喜欢把所有的叶子和玉米须摘干净放水里煮,其实这是完全没必要的。煮玉米的时候最好带几片叶子,因为玉米叶子中含有一种成分叫多糖,有预防癌症的功效。

  另外,大家吃饺子、面条的时候都知道原汤化原食的道理,其实玉米也是如此,所以您吃了玉米后,不妨也喝点煮玉米的水,同样对身体有好处,味道也不错。

 

[责任编辑: zf ]

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