此事一起，海南省农业部门立即紧急应对，组织市场调研，召开新闻发布会，澄清“香蕉患癌”传言。

    无独有偶。近两年来，各种“西瓜注射红色素、香蕉乙烯催熟有毒”等谣言，都“恰巧”在水果上市的高峰期出现，并多次造成农产品的严重滞销。种种类似“谣言”让消费者心中产生恐慌，导致市场出现强烈波动。究竟是何原因让农产品在谣言面前如此脆弱，不堪一击？

4月4日，文昌市文城镇的蕉农许环纲看着成熟的香蕉一筹莫展。新华社记者赵颖全摄

    凄惨的海南香蕉产业

    海南省澄迈县福山香蕉合作社穆毛伟说，福山地区原来每天有100车（每车22吨）香蕉销往岛外，现在每天只能卖出10车，按每斤香蕉降价1元多计，一天就损失400多万元，整个琼北地区每天至少损失1700万元。

    香蕉种植大户陈吉根诉苦说，他在澄迈、乐东等地分别种植了380亩、400亩香蕉，每亩投资3000元左右。按多年平均价每斤0.8－1元计算，每亩可获利2000元左右，但如果香蕉价格降到两三毛钱，每亩顶多可收回四五百元的成本，亏本2400多元。

    “没人要就只能等着全部扔掉。”陈吉根说，进入4月，海南的天气一天比一天热，成熟的香蕉放不到3天就会腐烂。如果蕉农将辛苦攒来的血汗钱都投到香蕉里去，这样下去，很可能会血本无归。

    海南省农业厅种植业管理处处长陈文河说，2006年海南全省种植香蕉69万亩，产量120万吨左右。每年的3、4、5月份是海南香蕉上市的高峰期，目前已经上市的只占三分之一，还有三分之二的香蕉即将成熟上市。如果不尽快向消费者澄清事实，海南蕉农的损失将达几亿元。

   “蕉癌”真相：对树不对人

4月4日，文昌市文城镇的蕉农无奈地看着堆积成山的成熟香蕉。新华社记者赵颖全摄

    记者翻阅广东某媒体最早关于“香蕉癌症”的报道发现，这一消息来自广州市某农业科学院，该院的一位专家称，广东已有3000多公顷香蕉患有巴拿马病。对香蕉来说，目前这种病属于不治之症，堪比人类的“癌”症。该病传播速度快，正在以每年20％的速度扩大感染面积，全国的主要香蕉产地也都发现了该病。

    就是这样的报道在被误读后，以讹传讹，最后衍化至：吃香蕉会得癌症的说法。

    针对这种情况，海南省农业部门的官员、专家近日澄清说：香蕉巴拿马病对人体无有害影响，消费者可以放心食用。

    海南省农业厅市场处处长莫翠岗说，香蕉巴拿马病是一种因镰刀菌引起的枯萎病，得病植株维管束（植物的血管）变黑，无法吸收水和养分，导致香蕉植株逐渐枯萎。镰刀菌枯萎病对于香蕉来说，目前确实是一种堪称癌症的不治之症，镰刀菌隐藏在土壤里，目前没有有效的防治办法。

    据悉，世界上很多国家都发现有香蕉巴拿马病。该病在广东发现时间已达十几年。海南省自2003年在三亚地区发现该病后，目前已有近3万亩香蕉受到感染。由于是零星点状、带状发生，巴拿马病目前不会对整个香蕉产业产生大的影响。

    中国热带农业科学院、华南热带农业大学博士生导师郑服丛教授说，香蕉染病植株一般不会挂果，即便挂果也达不到商品蕉的标准。正如很多植物都会感染病症一样，水稻有稻瘟病，槟榔有黄化病，这些病会造成农产品减产或毁灭性的损失，但对人体有害的说法目前尚没有任何科学依据。

    他解释说，行业内称“巴拿马病”为“蕉癌”，是对这种植物疾病严重性的一种形容。事实上，巴拿马病的病原生物根本不会扩展到香蕉的果皮，更不会到达果肉。

    广州市农业科学研究院的专家刘绍钦说，他只是通过媒体将“巴拿马病”的真相告诉了读者，没想到由此会产生“香蕉致癌”这样的奇谈怪论。再次接受记者采访时，他说：“我的观点事实上被外界误读了，‘巴拿马’病在国内大部分产区还只是潜在威胁。”

    他还表示，虽然其观点被人为误读，但也由此产生了一个良性效用：“香蕉‘巴拿马’病由此引起了社会各界特别是政府相关部门的重视，毕竟对这种病的防治需要投入大量资金和人力。”

    “蕉癌”向社会警示了什么？

    这次海南的“蕉癌”风波再次向社会警示，农产品安全是目前必须下大力气解决的问题。

    3月20日，广州食品安全信息网发布了12种国产水果有毒的消息。该消息称“市面上销售的柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣12种水果多是‘毒’水果。原因是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，威胁人们健康”。

    据深圳特区报报道，该市无公害农产品质量监督检验站胡祥娜主任说，在水果生长过程中，使用生长调节剂，或者是保鲜剂是非常普遍，也是必需的。以香蕉为例，如果不用保鲜剂，几天就会烂掉；芒果如果不用药剂的话，十天时间就可能烂掉百分之七八十。其实这些水果使用的调节剂、保鲜剂只要不超标就是安全的；像进口水果在销售过程中也会作相应处理，如使用保鲜剂、打蜡等现象都非常普遍。而食用蜡对人体无损害，只要严格使用剂量，不超标就可以了。

    香蕉种植是近年海南农民增收的主要产业，据了解，海南“十一五”规划中，香蕉种植面积将达到100万亩。海南香蕉以其优良品质受到市场欢迎，还远销日本、俄罗斯等国家。作为全国热带水果主产区，海南更要解决好农产品安全问题。

    海南宝和农场的蕉农沈建太说，政府部门这两年在引导农民种植香蕉方面下了不少功夫，但规范工作还要加强。他认为，在生产环节，政府应该做好检测。比如，采收、清洗、保鲜等环节所使用的药剂是不是规范、合格，是否会对人体构成伤害。在市场销售环节中，催熟药剂的使用是否规范等。政府还应该对规范企业进行奖励，并及时发布信息，同时曝光那些过量使用药剂的种植户和企业。

    海南省农业厅市场处处长莫翠岗说：目前香蕉种植这种千家万户的种植方式较难保证香蕉的品质、规格。所以，海南近年来着力扶持香蕉种植的龙头企业、种植大户，支持其规范统一经营，并给以贷款贴息等优惠政策。

    正在逐步规范的市场也要求种植户应严格按《农产品安全法》从事生产，否则将被无情淘汰。由于现今农产品主要销往大城市，而随着城市市民收入、文化水平的提高，对农产品挑选余地的增大，自然对其品质也就更加挑剔。据报道，北京奥运会已建立了农产品市场准入制度，抽检率达20％。一旦被发现问题，该产品半年内将不得进入市场。问题农产品要就地销毁，销毁费用由经销商。

    据莫翠岗处长介绍，4月2日晚海南省农业厅召开了紧急会议，商讨对于目前出现的“香蕉烂市”现象的应对之策。政府首先将动员岛内冷库尽量保价收购香蕉，近日还将组织专家对香蕉进行检验检测，以提出科学有力的评估报告。他们还将于4月16日，在全省香蕉最大产地乐东县举办首届海南香蕉节，通过评选海南香蕉王，举行吃香蕉比赛等活动，来扩大海南香蕉的影响，以推动香蕉销售。